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饮料界“黑马”,一杯奶茶是如何抢占千亿元市场的?

发布者:管理员  2020/9/8 17:00:40

市场经济的持续发展使得生活节奏越来越快,人们更多地选择购买快捷消费食品饮料来丰富自己的饮食。作为前卫时尚、方便快捷的奶茶饮料,它能够满足人们在闲暇之余对生活的享受和愉悦,庞大的奶茶消费者尤其年轻女性消费群体们正在助推着奶茶行业消费需求的快速增长。截止2018年,我国奶茶市场容量已经接近1000亿元。


在如此庞大的消费经济体量下,重庆米雪食品有限公司是如何站稳脚步,在疫情期间销售额不减反增呢?接下来和小编一起看看吧。


重庆米雪食品有限公司,成立于2013年,公司业务主要是进行食品生产制造销售,同时公司有自己的两大奶茶加盟品牌,芫茶烧仙草和米雪公主。在公司成立之初,便使用了T+软件包12.3做产品进销存的管理,但是随着公司业务多元化的发展,已不能满足需求,而且在日常的库存管理及财务管理上存在诸多的问题:

1.业务流程不规范、操作随意性大;

2.无法准确实现收付款的预测和账龄的分析,不利于资金的管理;

3.生产没有计划,生产过程中才发现原材料不足,影响生产,浪费人力,影响销售发货

4.仓库和办公室分离,导致实际出入库与系统不符,库存账实不符;

5.往来单位、存货分类不规范,导致新增分类编码无法连续;

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基于上述诸多问题,重庆米雪食品有限公司通过T+Cloud是如何改变和优化呢?和小编一起来见证重庆米雪的蜕变吧。



01优化采购管理,加强供应商管控


米雪总经理说,在未使用T+Cloud前,由于业务流程不规范、操作随意性大,导致采购订单频频出错,事后改单现象严重,造成账实不相符,给财务的工作造成很大的影响,财务抱怨业务部门采购不做规划,各部门之间因为业财不互通经常出现摩擦。


在使用了T+Cloud之后,采购业务有了改善,采购人员根据请购单生成供应商的采购订单,或参照采购计划生成采购订单,采购人员收到供应商开来的对账单或者送货单,根据采购入库单生成进货单,确认无误后,审核、结算、生成凭证完成供应商的挂账业务处理;然后再根据已审核的进货单选择生成付款单审核、核销、生成凭证完工供应商付款业务处理,整个流程非常的通顺和方便。




02计划生产管理业务,让成本分配更准确


在没有使用T+Cloud之前,由于生产没有计划,生产过程中才发现原材料不足,影响生产,浪费人力,影响销售发货,不仅给客户带来了不好的体验,也丢失了很多的客户订单,曾经一度被竞争对手挖走了客户,就是因为发货不及时,公司的相关负责人也做过相关的复盘工作,但由于信息不互通,因为原材料不足无法生产,丢失客户的事情时有发生。


在使用了T+Cloud之后,根据审核生效的销售订单、库存结存、客户交期、提前下达生产加工单;提前进行生产备料分析,生产前知道哪些材料备货充足,哪些缺料,是否可立即生产,材料不足时提起请购,采购部人员进行采购;生产车间收到生产任务后,根据订单进行领料和生产,生产完成后进入仓库,库管人员进行审核入库,财务人员进行根本归集,产成品成本分配。



03多维度客户价格管控,随时掌握应收情况


随着业务不断的扩大,经销商和客户越来越多,我们会把经销商进行等级划分,等级划分后价格也是不同的,所以在最初客户不多时候通过excel表格进行统计,随着客户不断增加,excel已经不能满足我们的需求了,excel查找起来比较麻烦,有时候还会出错,用了T+Cloud之后,不同的经销商看到价格也不同,而且经销商的信用度也在财务的监控之中,超过3次逾期付款就把该经销商设置为信用低的经销商,对经销商的管控非常方便。




04库存情况随时掌控,减少库存积压


库存管理核算一直是我们薄弱的环节,以采定销的模式应用的不够好,采购员由于不了解销售订单的情况,在采购原材料的时候,总是出现偏差,这就导致我们的生产线很是被动,原材料采购的多了就会浪费,采购的少了就不能按量给客户供货,经常受到客户的投诉。


用了T+Cloud后,采购、销售、生产打通完美结合,就很少出现这样的情况了,根据采购订单单生成采购入库单;然后再根据采购订单单生成采购入库单;生产加工单生成材料出料单或手工录入非生产订单领料的材料出库;最后生产订单生成产成品入库单;整个业务流程是非常顺畅一环扣一环的,用了T+Cloud后,成本减少了,库存积压也很少见了。



T+Cloud关键价值应用


1.自动生成物资出入库台账、明细账、出入库流账、批次账、收发存汇总等统计报表;

2.库龄分析、存货周转率分析,随时掌握库存物资的在库时间及使用情况,减少库存积压;

3.成本核算。


05利用微信营销,吸引分销商拓宽销路


现在获取新客户是很难的,尤其是今年疫情对产品的销售影响很大,在疫情刚开始的时候,本想着利用春节这个传统节日大赚一笔,受疫情影响不但没有赚到钱,还差点撑不下去了,幸亏后来用了T+Cloud微信营销,即使实体店不开门,在线上也依然可以下单购买商品,非常的方便,通过分销在疫情期间吸引了大批的新客户,疫情改变了人们的消费方式,我们迎头赶上了这个时机,而且还打造了私域流量,有优惠只需要在商城发布即可吸引用户再次购买。

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